OFERTA EXPORTABLE ACTIVIDAD 4 CERTIFICACIONES

Determina si requiere ser certificado el producto o mercancía a exportar. Argumenta tu decisión.

Considero que el producto si debe estar certificado  ya que le permite brindar confianza y prestigio para poder colocar el producto de forma más ágil  y en condiciones de mayor competividad en mercados internacionales.

También puede mejorar sus posibilidades de ingreso a los mercados y, en algunos casos, puede hacer que el productor reciba un mejor precio. La certificación se utiliza principalmente cuando el productor y el consumidor no están en contacto directo, tal como ocurre en los mercados internacionales, ya que el consumidor no tiene la posibilidad de verificar fácilmente que el producto fue producido de la manera en que el productor dice haberlo hecho y esto permite comprobarlo.

Identifica el tipo de certificación que requiere el producto o mercancía.

Hablando de forma nacional  se puede obtener la certificación TIPO INSPECCION FEDERAL (TIF), el cual es sinónimo de excelencia, significa que el producto que se estás adquiriendo y consumiendo es auténtica garantía de calidad y salud, ya que permite mayores garantías a consumidores nacionales y extranjeros.

Por otra parte de forma extranjera se  identifica la certificación ISO 22000 es la norma internacional de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria para la totalidad de la cadena de suministro, desde los agricultores y ganaderos  hasta los procesadores y envasado, transporte y punto de venta. Se extiende a los proveedores de productos no alimenticios y servicios, como la limpieza y fabricantes de equipos, y puede ser utilizado por organizaciones de cualquier tamaño.

ISO 22000 especifica los requisitos para un sistema de gestión de inocuidad alimentaria que implica la comunicación interactiva, la gestión del sistema, y los programas de prerrequisitos (PPR). La norma se centra en asegurar la cadena de suministro, tiene principios de sistemas de gestión integrados y está alineado con los principios de HACCP / APPCC del Codex Alimentarius.

Elabora un listado de las empresas autorizadas en México por la “ISO” para certificar empresas en nuestro país.

Listado de las principales empresas de certificación del Sistema de Gestión de la Calidad

·         ABS Quality Evaluations, Inc

·         Agencia para la Certificación de la Calidad y el Medio Ambiente

·         American Registrar of Management Systems, LLC

·         American Trust Register, S. C.

·         Applus México, S.A. de C.V.

·         Asociación de Normalización Aduanera y de Comercio Exterior, A.C.

·         Asociación de Normalización y Certificación, A.C.

·         Asociación Española de Normalización y Certificación

·         Auditores Asociados de México, S.C.

·         BSI Group America Inc.

·         BVQI Mexicana, S.A. de C.V.

·         Certificación Mexicana, S.C.

·         COMPECER, S.C.

·         Consultoria e Inspección de Proyectos, S.C.

·         Corporativo Calidad Mexicana Certificada CALMECAC, S.C.

·         Det Norske Veritas México, S.A. de C.V.

·         DQS de México, S.A. de C.V.

·         EDUQATIA, Investigación y Certificación

·         EQA Certificación México, S.A. de C.V.

·         Factual Services, S.C.

·         Germanischer Lloyd Certification México, S. de R.L. de C.V.

·         Instituto Mexicano de Normalización y Certificación, A.C.

·         Interamerican Standard System Organization, S.C.

·         Inter-Americas Standards Services, S.C.

·         International Quality Certifications, S. A. de C. V.

·         IQS Corporation, S.A. de C.V.

·         Lloyd´s Register Quality Assurance, Inc

·         Mexiko Q.S. A.G., S.A. de C.V.

·         Normalización y Certificación Electrónica A.C

·         OC en Calidad y Comercio Exterior, S.A. de C.V.

·         OCICERT México, S.A. de C.V.

·         Organismo de Tercera Parte, S.A. de C.V.

·         Organismo Nacional de Normalización y Certificación de la Construcción y Edificación, S. C.

·         Perry Johnson Registrars, Inc.

·         SAI Global Certification Services Pty Ltd

·         SGS de México, S.A. de C.V.

·         Sociedad Internacional de Gestión y Evaluación, SIGE, S.C.

·         Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación, S.C.

·         TüV Rheinland de México, S.A. de C.V.

·         TüV SüD América de México, S.A. de C.V.

·         World Register, S.A. de C.V.

Explica detalladamente los requisitos y pasos a seguir por una empresa para obtener la certificación en materia de sustentabilidad.

Con el fin de que cada vez más empresas en México implementen prácticas sustentables se creó el Programa Nacional de Auditoría Ambiental (PNAA) de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa).

Una vez que una compañía se haya identificado como una posible empresa que está dentro del rubro que utiliza agua o energía o que de alguna manera genera la emisión de residuos o contaminantes, lo primero que debe hacer es acercarse a la Profepa en cualquier entidad de la República”.

v  Primero se hace la solicitud ante la Profepa para ingresar al programa.

v  Segundo se selecciona un auditor ambiental que hace un diagnóstico de cómo se encuentra la empresa.

v  El diagnóstico genera un plan de acción.

v  Se firma un convenio entre la empresa y la autoridad, donde se establecerán qué mejoras tiene que realizar la empresa y cuánta sería la inversión estimada para estas.

v  Se comienzan a generar todas esas mejoras.

v  El proceso culmina con la certificación una vez revisados todos los pasos por parte de la Profepa.

En este caso se puede elegir el Certificado ISO 14001: Está enfocado a la gestión ambiental. Con él se garantiza a las organizaciones poder identificar y controlar su impacto ambiental, así como mejorar en el tema, ya que reducirán desperdicios, consumo de energía, materiales y cantidad de documentación requerida y por tanto costos.

En México una de las organizaciones que puede realizar esta certificación es el Instituto Mexicano de Normalización y Certificación AC.

Los requisitos mínimos para implementar un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) pasan por realizar las siguientes acciones:

v  Determinar los elementos que tengan impactos ambientales significativos.

v  Identificar los requisitos legales en cada caso.

v  Establecer las prioridades de la organización en materia ambiental.

v  Determinar los objetivos y las metas.

v  Comunicar y difundir el contenido de la Política Ambiental.

v  Facilitar la implementación y la puesta en marcha de acciones correctivas.

Bibliografía.-

Mejía M. (2014). Certificado ISO 14001. Octubre 10, 2018, de vértigo político Sitio web: http://www.vertigopolitico.com/articulo/25404/ABC-de-lascertificaciones-ambientales

Quiminet. (2012). Empresas de Certificación ISO. Octubre 10, 2018, de Quiminet Sitio web: https://www.quiminet.com/empresas/empresas-de-certificacion-iso-2736466.htm

GOB. MX. (2018). Qué es el sello Orgánico Sagarpa México y cómo obtenerlo. Octubre 10,2018 Disponible en: https://www.gob.mx/sagarpa/articulos/certificacion-de-productos-organicos/

El Exportador. (2015). Normas y certificaciones para exportar. Octubre 10, 2018, de El exportador Sitio web: https://www.diariodelexportador.com/2015/01/normas-y-certificaciones-para-exportar_22.html

GOB.MX. (2018). Certificación TIF, sello de calidad que brinda seguridad. Octubre 10, 2018, de GOB.MX Sitio web: https://www.gob.mx/sagarpa/articulos/certificacion-tif-sello-de-calidad-que-brinda-seguridad

Andersen, M ¿Es la certificación algo para mí? - Una guía práctica sobre por qué, cómo y con quién certificar productos agrícolas para la exportación / RUTA-FAO; Catherine Pazderka; San José; C.R. Unidad Regional de Asistencia Técnica. 2003.

ACTIVIDAD 4 Investigación de mercados.

¿Qué importancia tiene la participación del mercadologo en la exportación de producto?

La participación del mercadologo es fundamental  ya que como sabemos la globalización y el intercambio comercial han generado que empresas se conviertan en agentes globales.

Esto responde a una necesidad de crecimiento y competitividad de la empresa desarrollando productos que puedan emplearse a nivel mundial con alguna adaptación a cada mercado y ahí es donde entra el trabajo del mercadologo ya que es pieza clave para la exportación de un producto, pues aporta datos relevantes para la toma de decisiones de la dirección.

 ¿Qué estrategias puede proponer el mercadologo para identificar áreas de oportunidad en el negocio internacional?

Ø  Investigación de mercados

Ø  Segmentación

Ø  Tener información de tratados de libre comercio

Ø  Conocer aspecto legal del país destino.

Con base en la actividad anterior donde recopilaste información base del país destino, determina el objetivo y los parámetros de tu investigación de mercados, qué entornos vas a considerar y cuáles son los factores que intervendrán. Argumenta tu respuesta.

Objetivo de la investigación de mercado:

Conocer la demanda de consumo de miel en el mercado Alemán (perfil del consumidor).

Parámetros:

La investigación de mercado estará delimitada a la aplicación de una encuesta en la ciudad de  Berlín, en los principales mercado en donde se comercializa la  miel orgánica mexicana para conocer las preferencias de consumo, se aplicaran 100 encuestas  a personas con edad de 18 a 65 años.

Entorno que intervienen en la investigación.

Ø  Económico.

Ø  Demográfico.

Ø  Preferencias de consumo.

Investiga los diferentes instrumentos de investigación de mercados internacionales. Puedes consultar el contenido nuclear y considerar las recomendaciones de búsqueda en la web.

La elección del instrumento de investigación dependerá si se va a determinar la objetividad de los datos buscados, si los  datos son en el mundo real o en un entorno controlado, y la decisión de realizar investigación de mercados es por recolectar datos históricos o sobre un acontecimiento futuro.

Cuando ya sabemos cuál es la óptima para nuestra investigación para aplicar seleccionamos el instrumento, el cual puede ser:

Ø  ENTREVISTAS

Ø  FOCUS GROUP

Ø  OBSERVACION

Ø  ENCUESTAS

Elabora un instrumento de investigación considerando el producto a exportar y los parámetros definidos.

ENCUESTA

1 Sexo

Masculino

Femenino

2. ¿Cuál es tu edad?

18-20

21-29

30-39

40-49

50-59

60 o más

3. ¿En qué  parte vives?

Urbana

Rural

Suburbana

4. En general, ¿qué tan importante es el precio al momento de elegir Miel importada de México?

Muy importante

Poco importante

Nada importante

5 .En general, ¿qué tan dispuesto(a) estarías a pagar un precio alto por Miel orgánica?

Muy dispuesto

Poco dispuesto

Nada dispuesto

Aproximadamente, ¿cuántas veces al mes consumes Miel de importación?

1-3

4-6

10 o más

6 .En general, ¿cómo calificarías la calidad y sabor de la miel orgánica mexicana?

Excelente

Buena

Mala

Bibliografía.-

UNADM (2018) Planeación estratégica de la mercadotecnia de la oferta exportable. Unidad 1

Dinero en imagen. (2013). La mercadotecnia en el comercio internacional: Think&Start. Octubre 08, 2018, de dinero en imagen. Sitio web: https://www.dineroenimagen.com/2013-01-30/15352

PROYECTO ESTRATÉGICO DE MERCADOTECNIA INTERNACIONAL Actividad 3. Análisis de la situación

El análisis de la situación es la base del plan estratégico. En esta etapa del proceso de planificación, los protagonistas son los datos y los hechos, no las ideas. Indica en qué negocio estamos y a qué mercados queremos dirigirnos. Así mismo, realiza un análisis histórico de la compañía de los últimos años tanto a nivel cuantitativo como cualitativo.

Siguiendo con la empresa MIELES DEL MAYAB, se describe los siguientes datos:

•   Capacidad financiera: Cuenta con capital propio, así como apoyos del gobierno y  diversos programas para exportadores.
•       Capacidad de negociación internacional: Con la experiencia  que tienen, les da una capacidad para tener un excelente producto  para poder exportarlo.·         
• Capacitación de sus empleados : Esta empresa solo certifica como proveedores a apicultores en los que confían y los cuales han probado por el trabajo basado en los estándares de calidad necesitados para la exportación de miel de alta calidad.
•       Relación con otra empresa pública y privada que fomente el comercio exterior: Se relaciona con la representación de una de las mejores marcas del mundo: SWENTY; a través de la razón social Mieles Tecnología, S.A. de C.V., filial de la misma.Pertenece al Directorio de Agroexportadores Mexicanos Mexbest en su versión web el cual es un instrumento electrónico de consulta, donde compradores internacionales pueden identificar productos agroalimentarios de alta calidad y sus productores con datos actualizados y verificados constantemente.
• Posicionamiento de la empresa y de las marcas que maneja: Es una de las principales empresas en su ramo.

FODA

Para la descripción de fortalezas y debilidades de la empresa se usa el análisis FODA el cual es una de las herramientas que se utiliza para realizar el análisis de la situación.

                                                                                             

ANALISIS  PESTEL

MODELO DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER

ACCIONES QUE RESPALDAN CADA ETAPA DEL PLAN ESTRATÉGICO DE MERCADOTECNIA 

• ANALISIS DE LA SITUACION:   Por medio de un análisis interno,   el análisis externo PESTEL, así como el modelo de las 5 fuerzas de Porter nos permitió tener un conocimiento más completo de la organización y el mercado internacional.
• ESTABLECER LOS OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA: La expansión internacional y la creación de nuevas tecnologías como la creación de una página de internet en donde los niños puedan interactuar al hacer actividades que tiene material educativo por medio del entretenimiento.
• DETERMINAR EL POSICIONAMIENTO Y VENTAJA DIFERENCIAL: La empresa  lora su posicionamiento por su experiencia, así como  sus estándares de alta calidad y su personal altamente capacitado, además podemos ver sus fortalezas con la matriz  FODA.
• SELECCIÓN DE LOS MERCADOS META Y MEDIR LA DEMANDA DEL MERCADO: Se eligió una oferta exportable y el país destino con mayor demanda.
• DISEÑAR UNA MEZCLA ESTRATÉGICA DE MERCADOTECNIA: Se puede usar el marketing mix.

Bibliografía.-

Unadm. (2018). Unidad 1. Planeación estratégica de mercadotecnia de la oferta exportable. [Fecha de consulta: 03 de octubre de 2018]. Disponible en: https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE2/MI/08/IPMI/U1/Unidad%201.%20Planeacion%20estrategica%20de%20mercadotecnia_Contenido%20nuclear.pdf

Mieles del Mayab. (2013). Nuestra empresa. Octubre 03, 2018, de Mieles del Mayab Sitio web: http://www.mieles.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=30

Santander Trade Portal. (2018). Alemania política y economía. Octubre 03, 2018, de Santander Trade Portal Sitio web: https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/alemania/politica-y-economia

Santander Trade Portal. (2018). Alemania Entorno Legal. Octubre 03, 2018, de Santander Trade Portal Sitio web: https://es.portal.santandertrade.com/establecerse-extranjero/alemania/entorno-legal

Universia España. (sf). Estudiar en Alemania. Octubre 03, 2018, de Universia España Sitio web: http://www.universia.es/estudiar-extranjero/alemania/vivir/cultura-tradiciones/1145

Ramos M. (2017). El análisis de la situación en el proceso de planeamiento estratégico. Octubre 03, 2018, de stratgia. Sitio web: https://www.stratgia.com/blog/el-analisis-de-la-situacion-en-el-proceso-de-planeamiento-estrategico

UNIDAD 1 ACTIVIDAD 2 Presentación de un producto de la oferta exportable

Investiga en la web, en instituciones gubernamentales, cámaras de comercio y sitios especializados, la oferta exportable para PyMEs. Puedes apoyarte en los contenidos nucleares y en las sugerencias de búsqueda que se encuentran en los contenidos de la unidad.

Como en cualquier negocio para exportar se requiere de preparación, esfuerzo, dedicación, constancia y aprendizaje. Además,  se debe considerar la exportación como un negocio que requiere un compromiso de largo plazo ya que los beneficios más importantes del mismo se verán reflejados con el tiempo y con el crecimiento de las ventas internacionales.

Ventajas de Exportar

·         Acceso a nuevos mercados.

·         Desarrollo y crecimiento de tu empresa al generar nuevos ingresos.

·         Aprovechamiento de la capacidad de producción instalada.

·         No se depende solamente del mercado local.

·         Fortalecimiento de la competitividad de los productos en calidad y precio.

·         Actualización tecnológica. Mejora de la imagen empresarial.

·         Generación de empleos y de divisas para el país.

1.    Selecciona un producto que se encuentre dentro de la oferta exportable, así como la empresa que pueda satisfacer esta demanda. Argumenta tu elección.

Actualmente la industria apícola vive momentos variables. Factores como el cambio climático, el precio en los mercados o las legislaciones de cada país, influyen en la estabilidad y crecimientos del sector.

México es el séptimo productor de miel a nivel mundial, con 58 toneladas de este producto cada año, de acuerdo con la Secretaría  de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

La Sagarpa dice que las aportaciones de las abejas a la economía mexicana son diversas; por ejemplo, que México es el tercer lugar en exportación de miel a la Unión Europea, principalmente a Reino Unido y Alemania, y que el valor de la exportación de este producto en 2016 ascendió a 93 millones 756 mil 485 dólares.

La empresa que  puede satisfacer esta demanda es la de  MIELES DEL MAYAB, ubicada en el estado de Yucatán.

2.    Elabora un libro de hechos en el que presentes el producto y la empresa con la que vas a trabajar.

PRODUCTO EXPORTABLE

Considerado el “oro líquido”, la industria de la miel es integrante del sector salud, cosmético, alimenticio, farmacéutico, entre otros; colocándose como uno de los productos de origen animal más comercializados de todos los continentes.

La miel de Abejas sin procesar 100% Natural clasificada por origen floral y color.

La miel  se empaca en tambores metálicos, conveniente para el transporte de productos alimenticios. Por lo cual se usan contenedores desde 60 a 72 tambores de 20 pies para cualquier parte del mundo.

EMPRESA  PARA TRABAJAR

Se elige la empresa mieles del  Mayab ya que cuenta  con más de 30 años de dedicarse al sector apícola, enfoca sus esfuerzos en ser una empresa líder en el ramo a nivel nacional, fortaleciendo la cadena productiva de miel de abeja, por medio de apoyo a los diferentes eslabones de la misma, destacando el de producción y comercialización hacia el extranjero.

 Esta empresa solo certifica como proveedores a apicultores en los que confían y los cuales han probado por el trabajo basado en los estándares de calidad necesitados para la exportación de miel de alta calidad por ello cuenta con la certificación FDA.

Además ellos colaboran con prestigiosos laboratorios en Europa y Estados Unidos para proveer a sus clientes todas las garantías de calidad requeridas.

Como parte de su control de calidad cuentan  con facilidades que les permiten ofrecer lotes homogeneizados de 22 pies de miel (una carga por contenedor). De esta manera pueden asegurar la calidad de cada uno de los tambores de un lote y ofrecer un producto estandarizado.

El mercado meta para trabajar:

 ALEMANIA: ECONOMÍA

El consumidor alemán registra una media de 1,3 kilos de miel por año. Los operadores están buscando otros países proveedores para abastecer el consumo, aparte de China, siendo hoy los principales proveedores Latinoamérica y Europa del Este.

Este mercado es el más importante del mundo, presentando el mayor déficit de producción interna, considerando la elevada demanda, lo que le obliga a importar casi todo el producto para cubrir las necesidades de abastecimiento.

REQUISITOS ESPECIALES PARA EXPORTAR MIEL A LA UNIÓN EUROPEA

(ALEMANIA)

La Unión Europea, como organismo que fomenta las relaciones comerciales entre los dos continentes, añade la siguiente lista de requerimientos para la importación de miel mexicana:

Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria.

·         Trazabilidad – Registro como proveedor en el país de origen (Reglamento (CE) nº 178/2002 , artículo 18).

·         Normas generales relativas a la higiene de los productos alimenticios y a la higiene de los alimentos de origen animal.

·         Normas sobre residuos, plaguicidas, medicamentos veterinarios, y contaminantes de y en los alimentos.

·         Normas especiales sobre alimentos y piensos modificados genéticamente, bioproteínas y nuevos alimentos.

·         Normas generales de los materiales destinados a estar en contacto con alimentos.

·         Controles oficiales e inspecciones destinadas a asegurar el cumplimiento de la normativa de la Unión Europea relativa a alimentos y piensos.

·         Los vegetales y productos derivados que se especifican, deberán ir acompañados de un certificado fitosanitario.

Bibliografía.-

Mieles del Mayab. (2013). Nuestra empresa. Septiembre 25, 2018, de Mieles del Mayab Sitio web: http://www.mieles.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=30

TIBA México. (2017). Cómo exportar miel desde México. Septiembre 25, 2018, de TIBA México Sitio web: https://www.tibagroup.com/mx/exportacion-de-miel

Pro México. (2017). Pasos para exportar desde México. Septiembre 25, 2018, de Pro México Sitio web: https://www.gob.mx/promexico/acciones-y-programas/pasos-para-exportar-desde-mexico

Santander Trade Portal. (2018). Alemania política y economía. Septiembre 25, 2018, de Santander Trade Portal Sitio web: https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/alemania/politica-y-economia