Del producto y la
empresa que seleccionaste en la unidad 1, elabora un bosquejo de un diagrama
del proceso logístico y la descripción de puestos que implantarías en tu
empresa exportadora. Cabe señalar que debes considerar las características de
tu producto y de la empresa, el país destino y el volumen de demanda.
Características del
producto.
Considerado
el “oro líquido”, la industria de la miel es integrante del sector salud,
cosmético, alimenticio, farmacéutico, entre otros; colocándose como uno de los
productos de origen animal más comercializados de todos los continentes.
La
miel de Abejas sin procesar 100% Natural, el producto es multifloral,
centrifugada y en estado líquido que contará con certificación orgánica.
•Ubicación geográfica
del país destino (mapa).
Su
territorio, con capital en Berlín, está formado por dieciséis estados federados
(Bundesländer) y limita al norte con el mar del Norte, Dinamarca y el mar
Báltico; al este con Polonia y la República Checa; al sur con Austria y Suiza,
y al oeste con Francia, Luxemburgo, Bélgica y los Países Bajos. El territorio
de Alemania abarca 357 376 km² de extensión3 y posee un clima templado.
•Volumen de demanda.
(Proyección)
Alemania,
gasta 317 millones de dólares, representando el 13,6% de las compras. Ya que compra
aproximadamente 85 mil toneladas.
El mercado alemán es muy exigente en cuanto a
inocuidad y trazabilidad, dado que existe una cultura de consumo de productos
apícolas de origen ancestral
•Características de la
empresa. (Descripción general)
Mieles
del Mayab cual cuenta
con más de 30 años de dedicarse al sector apícola, enfoca sus esfuerzos
en ser una empresa líder en el ramo a nivel nacional, fortaleciendo la cadena
productiva de miel de abeja, por medio de apoyo a los diferentes eslabones de
la misma, destacando el de producción y comercialización hacia el extranjero.
Esta empresa solo certifica como proveedores a
apicultores en los que confían y los cuales han probado por el trabajo basado
en los estándares de calidad necesitados para la exportación de miel de alta
calidad por ello cuenta con la certificación FDA.
PROCESO LOGÍSTICO.
Como
parte de este proceso entra en funcionamiento las áreas de:
La
parte de producción se encuentra conformada por el jefe de planta, la dirección
de materiales y la producción incluye todos los obreros y operativos de la
planta de proceso. En esta parte es indispensable estar pendiente siempre que
exista el suministro suficiente.
La
comercialización incluye las ventas
nacionales e internacionales las cuales son parte de este proyecto de diversificación de la empresa por lo cual en
esta área debe tener a personal altamente capacitado.
La
logística tiene almacén y la distribución del producto, son pieza clave para
que el producto esté listo para cuando
lo vaya a enviar el exportador, traza todas las rutas en ese caso se usa el
transporte multimodal ya que se usa varios medios para el transporte de la mercancía
así como de los documentación pertinentes.
Bibliografía.
Unadm
(2018) Oferta exportable Unidad 3 Logística.
Mieles
del Mayab. (2013). Nuestra empresa. Noviembre 08 2018, de Mieles del Mayab
Sitio web: http://www.mieles.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=30
TIBA
México. (2017). Cómo exportar miel desde México. Noviembre 08, 2018, de TIBA
México Sitio web: https://www.tibagroup.com/mx/exportacion-de-miel
Arano
A. (SF). Mercado de miel natural en Alemania Consulado General de la República
Argentina en Hamburgo. Noviembre 08,2018, de Academia. edu Sitio web: http://www.academia.edu/29368345/Mercado_de_miel_natural_en_Alemania_Consulado_General_de_la_Rep%C3%BAblica_Argentina_en_Hamburgo
Wikipedia
(2018) Alemania. https://es.wikipedia.org/wiki/Alemania
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